Vin er i sin essens gæret druesaft, men bag denne enkle beskrivelse gemmer sig en verden af kompleksiteter. Denne aften vil Tue Bach Petersen, stifter af vinimportfirmaet Volatil, tage deltagerne med på en rejse gennem vinens mange facetter.
En dybere forståelse af vinAftenen byder på smagsprøver af forskellige vine, herunder klassiske franske, vilde georgiske og en dansk vin. Deltagerne vil lære om vinplantens anatomi, produktionen af forskellige typer vin som rød, hvid, orange og mousserende, samt forskellene mellem konventionel vin, økologisk vin og naturvin.
Smag og lærTue Bach Petersen vil også give indsigt i, hvordan man får vin til at smage godt, og hvordan man korrekt smager på vin. Som tidligere vinskribent og nuværende underviser på Hotel- & Restaurantskolen i København, besidder Tue en dybdegående viden, som han vil dele med deltagerne.
Prisen for arrangementet er 150 kr., og inkluderer smagsprøver på vin. Efter foredraget vil der være mulighed for at købe de smagte vine samt Tues egen cider.
Praktisk information
Dato: Torsdag 28. november 2024
Tid: Kl. 19.00
Sted: Karise Permatopia, Køgevej 15A, 4653 Karise
Entré: 150 kr. (inkl. vin)
Arrangør: DOF Faxe Aftenskole
Målgruppe: Alle
Hold: 424800
Vi tager forbehold for, at oplysningerne om begivenheden kan have ændret sig siden, vi skrev artiklen. Tjek seneste opdateringer her
